RALEIGH, NC – Con la temporada de venados, la Comisión de Recursos de Vida Silvestre de Carolina del Norte recuerda a los cazadores que la importación de cadaveres de venados está prohibida y que se deben seguir estrictas regulaciones de procesamiento y empaque para importar partes específicas del cuerpo desde cualquier lugar exterior de Carolina del Norte.
Estas restricciones de importación de ciervos cazados se aplican a todos los estados, incluida Carolina del Sur, que estuvo parcialmente exenta de restricciones en 2019, así como a cualquier país extranjero, para ayudar a prevenir la propagación de la Enfermedad de desgaste crónica (CWD) en el estado. La CWD es una enfermedad neurológica transmisible, siempre fatal, que afecta a ciervos y otros cérvidos como alces, alces y renos / caribúes.
Cualquier persona que transporte cadáveres a Carolina del Norte debe seguir las regulaciones de procesamiento y empaque, que solo permiten la importación de:
- Carne deshuesada de manera que no queden trozos o fragmentos de hueso;
- Pieles con capa sin parte del cráneo o columna vertebral adherida;
- Astas, astas adheridas a placas de cráneo limpias o cráneos limpios sin carne o tejido cerebral;
- Mandíbula (s) inferior (s) limpia (s) con dientes o dientes limpios; o
- Productos terminados de taxidermia y pieles curtidas.
Además, todas las partes de la canal o los contenedores de carne de cérvido o partes de la canal deben estar etiquetadas o identificadas con:
- Nombre y dirección de las partes individuales de la canal de importación;
- Estado, provincia canadiense o país de origen extranjero;
- Fecha en que mataron al cérvido; y
- Número de licencia de cazador, número de permiso o identificación equivalente del estado, provincia canadiense o país de origen extranjero.
- «En la mayor medida posible, las restricciones actuales minimizan el riesgo de que los cazadores traigan sin saberlo CWD a Carolina del Norte al aplicar una prohibición de importación de partes de cadáveres de cérvidos de alto riesgo desde cualquier lugar fuera del estado», dijo Jonathan Shaw, biólogo de ciervos de la agencia. «Básicamente, todas las partes de ciervo que se traen al estado deben ser consumibles o guardarse como trofeo y no desecharse en el paisaje».
La mayoría de los estados, incluida Carolina del Norte, tienen reglas especiales de procesamiento / empaque para cualquier persona que regrese con un ciervo, alce, alce o reno / caribú capturado en otro estado o provincia. Todos los cazadores que viajan fuera del estado para cazar deben conocer las reglas de su estado de origen, así como las reglas de los estados por los que viajan.
No se ha detectado CWD en Carolina del Norte, pero continúa transfiriéndose a grandes distancias a un ritmo acelerado en todo el continente. Actualmente, 26 estados, incluidos dos estados que limitan con Carolina del Norte, Virginia y Tennessee, han confirmado casos de CWD en sus manadas de ciervos de cola blanca salvajes.
“Además de las restricciones a la importación de cadáveres, los esfuerzos de la Comisión de Vida Silvestre para proteger el rebaño del estado se centran en un programa de vigilancia activo y sólido para la detección temprana de la CWD y un plan de respuesta para guiar las acciones inmediatas de la agencia para combatir la CWD si se detecta en el estado ”, Dijo Shaw.
Acerca de la emaciación crónica
La emaciación crónica (CWD en sus siglas en inglés) es una enfermedad de encefalopatía espongiforme transmisible (EET) en ciervos, alces, alces y renos / caribúes y siempre es mortal. La fuente de la enfermedad es un prión anormal (una forma de proteína) que se acumula y finalmente destruye las células cerebrales del animal. Una vez infectados, pueden pasar más de 16 meses para que se desarrollen los signos clínicos y los individuos parecen sanos durante la mayor parte del período de infección. Debido a los efectos neurológicos de la enfermedad, los ciervos en las etapas finales de la CWD pueden presentar varios signos que incluyen: pérdida de peso, apatía y falta de coordinación, babeo, beber mucha agua y aumento de la micción. Hasta la fecha no se han notificado casos de infección por CWD en personas. Sin embargo, de acuerdo con las pautas de los Centros para el Control de Enfermedades, la Comisión recomienda que las personas NO coman:
Carne de venado que parece enfermo
Cualquiera de los siguientes órganos: cerebro, ojos, médula espinal, bazo, amígdalas y ganglios linfáticos *
Cualquier carne de un animal que dé positivo a la enfermedad.
- El apósito de campo normal junto con el deshuesado de un cadáver eliminará la mayoría (si no todas) de estas partes del cuerpo. Cortar todo el tejido graso eliminará los ganglios linfáticos restantes.
Cómo preparar un ciervo (capa y placa de cráneo) para su importación a Carolina del Norte
Para ayudar a los cazadores a comprender mejor cómo cumplir con las nuevas regulaciones, la Comisión ha publicado un video «Preparando un ciervo capturado para su importación a Carolina del Norte», en su canal de YouTube, que presenta una demostración del taxidermista D. Price of Outback Taxidermy sobre la preparación de un Cadáver de ciervo para su importación al estado.
