A poco días de las festividades, la Federación Nacional del Pavo destacó la sólida disponibilidad de productos de pavo presentados en los minoristas de todo el país, así como su guía completa para preparar el pavo navideño, Acción de Gracias 101.
Washington, D.C. –La Federación Nacional del Pavo (NTF en sus siglás en inglés) compartió consejos útiles para que las familias en Estados Unidos compren y preparen el pavo para servirlo en la mesa del Día de Acción de Gracias.
A poco días de las festividades, NTF destacó la sólida disponibilidad de productos de pavo presentados en los minoristas de todo el país, así como su guía completa para preparar el pavo navideño, Acción de Gracias 101.
«Estamos entusiasmados de ofrecer a los consumidores una variedad de productos de pavo disponibles este Día de Acción de Gracias», dijo Joel Brandenberger, presidente de NTF. “Gracias al arduo trabajo de los productores de pavo de EE.UU., nuevamente habrá una amplia oferta de pavos disponibles para el Día de Acción de Gracias. Los productos de pavo están disponibles para su compra en la mayoría de las tiendas de comestibles y supermercados, y muchos minoristas ya ofrecen descuentos especiales y precios atractivos en pavos enteros este Día de Acción de Gracias”.
Planificar con anticipación es la clave para conseguir un pavo que satisfaga las necesidades específicas del evento. Si necesita un peso o estilo de pavo en particular, querrá comprar antes o comunicarse con su supermercado local para saber cuándo estarán disponibles esos productos. Cuando comience a planificar su comida, consulte el Acción de Gracias 101 de NTF para obtener consejos y recetas de pavo.
Seguridad alimentaria en Acción de Gracias
La seguridad alimentaria es esencial para garantizar un Día de Acción de Gracias seguro. NTF recomienda seguir las cuatro prácticas básicas de seguridad alimentaria:
Limpiar: Lávese las manos con jabón y agua tibia durante al menos 20 segundos. Asegúrese de que las superficies estén limpias antes y después de manipular el pavo crudo.
Separe: evite la contaminación cruzada utilizando diferentes tablas de cortar para separar el pavo crudo de los productos agrícolas y otros artículos que esté preparando.
Cocine: Cocine su pavo a una temperatura interna mínima de 165 °F medida con un termómetro para alimentos. Cocinar a la temperatura adecuada matará todas las bacterias con absoluta certeza.
Enfriar: Enfríe las sobras inmediatamente y utilícelas o congélelas dentro de tres o cuatro días.
Además, nunca enjuagues el pavo, ya que eso puede propagar bacterias que puedan estar presentes en la cocina.
Ya sea que simplemente esté celebrando con su familia inmediata o dando la bienvenida a todo el equipo, deseando sabores tradicionales o buscando probar algo nuevo, cocinando pavo por primera o número 400, lo tenemos cubierto con Acción de Gracias 101.
La Federación Nacional del Pavo creó Acción de Gracias 101 para que sea una guía completa sobre cómo preparar el pavo festivo, sin importar cómo lo celebres. Esperamos que estas herramientas eternas le resulten útiles al preparar la mesa de Acción de Gracias.
