RALEIGH – La temporada de fresas de Carolina del Norte comenzó casi al mismo tiempo que se diagnosticó el primer caso de COVID-19 en el estado. Ahora, los productores locales de fresas, que dependen en gran medida de las operaciones de recoger sus propios productos, se están adaptando para encontrar nuevos mercados para sus productos.
«Ninguno de nuestros productores podría haber esperado el impacto de COVID-19 en el estado», dijo el comisionado de Agricultura Steve Troxler. «Es alentador ver qué tan rápido los productores han respondido a la situación y qué medidas adicionales han tomado para garantizar que los consumidores tengan un suministro seguro de fresas frescas este año».
Si bien los productores de fresas ya se adhieren a las buenas prácticas agrícolas, muchos están tomando medidas adicionales para garantizar la salud y el bienestar de su personal y consumidores. Algunos de los pasos tomados incluyen la instalación de estaciones de lavado de manos adicionales; suministro de desinfectantes de manos para empleados y clientes; exigir a los empleados que usen guantes desechables al manipular productos; y asegurar que los empleados enfermos se queden en casa. Además, varias granjas de pick-your-own han fomentado el distanciamiento social al limitar el número de filas que se pueden recoger y limitar los grupos a 10 personas o menos.
También se están realizando cambios en la forma en que los clientes ordenan y pagan las fresas. Muchos productores están ofreciendo pedidos anticipados con recogida en carretera, lo que permite a los clientes quedarse en su automóvil. Mientras que algunas granjas incluso ofrecen servicio a domicilio. Las ofertas varían según la granja, y se alienta a los consumidores a consultar con las granjas individuales para obtener detalles específicos. La Asociación de Fresas de Carolina del Norte ofrece una lista de granjas de fresas que usted elige con información de contacto en www.ncstrawberry.com/farm-locator.
Los productores de fresas comenzaron a cosechar a mediados de marzo en el este de Carolina del Norte. Los productores en el Piamonte esperan fresas desde mediados de abril hasta la primera semana de junio. En el oeste de Carolina del Norte, los amantes de las fresas pueden encontrar bayas locales desde finales de abril hasta la primera semana de julio.
Carolina del Norte es el tercer mayor productor de fresas de la nación.
