Raleigh NC. – La temporada de fresas de Carolina del Norte está en marcha y para celebrar esta dulce y sabrosa temporada, el State Farmers Market organizará el Día de la Fresa el jueves 4 de mayo desde las 11 am hasta la 1 pm. Los visitantes pueden disfrutar de muestras gratuitas, recetas gratuitas, música en vivo, una actuación del equipo de atascos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte y una visita de Suzy the Strawberry.
La Asociación de Fresas de Carolina del Norte y el mercado están organizando un concurso de postres de fresas con un total de $400 en premios ofrecidos a los tres primeros ganadores. El primer lugar gana $200, el segundo gana $125 y el tercero se lleva a casa $75.
Los postres deben crearse y completarse en casa. Las entradas se recibirán de 8 a. m. a 10 a. m. en la Oficina Administrativa del Mercado de Agricultores del Estado, y la evaluación seguirá a las 10 a. m. La oficina administrativa está en la cima de la colina junto al asta de la bandera. Los premios se entregarán al mediodía en la exhibición del Día de la Fresa en el Centro de Eventos, ubicado entre el Área de Granjeros y el Restaurante de Mariscos de Carolina del Norte.
Todas las entradas deben hacerse con al menos dos tazas de fresas cultivadas en Carolina del Norte; haciendo de las fresas el ingrediente principal. La evaluación se basará en el sabor del producto, la apariencia y el atractivo, la textura/ternura/calidad del producto terminado y el uso creativo y la preparación.
Las recetas pasan a ser propiedad del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Carolina del Norte y no es necesario que sean originales. (Tenga en cuenta la fuente de su receta si no es original). Las recetas que contengan huevos crudos no serán juzgadas.
Todas las entradas deben ir acompañadas de una receta con instrucciones completas. Escriba a máquina o escriba su receta en una hoja de papel de 8-1/2 x 11 con su nombre, dirección y número de teléfono en la esquina superior derecha.
Los postres deben traerse en envases desechables. El mercado no se hará responsable de la devolución de vajillas o platos. Los concursantes pueden recoger artículos entre las 3 y las 4 p.m.
Además de los vendedores del mercado que ofrecen a la venta fresas frescas cultivadas localmente, el libro de cocina Got to Be NC, con nueve recetas de fresas, también estará disponible para comprar.
El State Farmers Market es uno de los cuatro mercados de agricultores operados por el estado ubicados en Carolina del Norte. Está ubicado en 1201 Agriculture St. en Raleigh, salida 297 de la Interestatal 40. El mercado ofrece productos de temporada, carnes y mariscos frescos y una gran variedad de productos especiales. El mercado también alberga Market Imports, Super-Sod, tres restaurantes y una cafetería. Para obtener más información, visite www.statefarmersmarker.org o siga el mercado en Facebook.
