Teniendo en cuenta a nuestros héroes, los mercados de agricultores pueden fomentar una fuente de alimentos más inclusiva y saludable para mejorar su calidad de vida, en consonancia con la Iniciativa de Base Saludable del Departamento de Defensa, que se centra en introducir mercados de agricultores en las bases militares
Redacción.- La Semana Nacional del Mercado de Agricultores en los Estados Unidos se celebra la primera semana completa de agosto y destaca la importancia de los agricultores en el sistema alimentario de la nación.
Teniendo en cuenta a nuestros héroes, los mercados de agricultores pueden fomentar una fuente de alimentos más inclusiva y saludable para mejorar su calidad de vida, en consonancia con la Iniciativa de Base Saludable del Departamento de Defensa, que se centra en introducir mercados de agricultores en las bases militares. Aunque no todos los puestos militares ofrecen mercados de agricultores, los mercados de agricultores de la comunidad circundante también pueden ser un gran recurso para nuestros soldados, familias y veteranos.
El Sistema de Salud Militar busca mejorar la salud en general, ya sea alimentando a los miembros del servicio para lograr un rendimiento físico y mental máximo, abordando el problema generalizado de la inseguridad alimentaria entre los veteranos, o simplemente ofreciendo una oportunidad de aprendizaje para los niños y sus familias sobre alimentos saludables y de dónde provienen.
¿Cuándo fue la última vez que visitaste el mercado de agricultores? ¿Sabes dónde y cuándo se celebra el mercado de agricultores local?
Los mercados de agricultores han crecido en popularidad debido a nuestro interés en obtener productos frescos y de origen local directamente. ¿Por qué es importante comprar localmente?
- Acceso a alimentos frescos y nutritivos.
- Promueve la seguridad alimentaria y ayuda a disminuir la existencia de desiertos alimentarios (acceso limitado a alimentos saludables).
- Apoya a la economía local manteniendo el dinero dentro de la comunidad.
- Reduce el impacto ambiental al disminuir la huella de carbono y los gases de efecto invernadero con menos transporte (millas alimentarias). Construye comunidades saludables.
¿Cómo ahorrar dinero al comprar localmente?
- Consulta la guía de productos de temporada local y determina qué está en temporada antes de ir al mercado.
- Lleva dinero en efectivo.
- Compra al por mayor si se ofrece un descuento y el tamaño de tu familia es grande.
- Considera visitar más tarde en el día para obtener los mejores precios (algunos agricultores reducirán sus precios para hacer espacio para productos futuros). Prueba algo nuevo que pueda ser menos costoso que las mismas frutas y verduras que sueles comprar.
Antes de dirigirte a tu mercado de agricultores local, considera estos últimos consejos de compra: lleva tu propia bolsa, recorre el mercado inicialmente para identificar lo que está disponible, y no tengas reparo en comprar productos «feos». Te animo a hablar con los agricultores la próxima vez que visites tu mercado de agricultores local.
El Directorio Nacional de Mercados de Agricultores (en línea) proporciona una lista de mercados de agricultores en tu área.
Si eres miembro de TRICARE y deseas aprender formas de mejorar tu salud general a través de la nutrición, comunícate con la Clínica de Nutrición del Womack Army Medical Center al 910-907-DIET (3438) y programa tu cita hoy.
