En una misiva escrita por la Asociación de Restaurantes, a través de Sean Kennedy
Vicepresidente Ejecutivo de Asuntos Públicos a las autoridades del Congreso, el presidente de la organización ofreció una actualización sobre el impacto devastador que está teniendo la pandemia de coronavirus en la industria de restaurantes.
La Asociación Nacional de Restaurantes ha completado una extensa encuesta nacional sobre alimentación y establecimientos de bebidas, enfocándose en la salud financiera y el futuro de estos empresas desde el comienzo de la pandemia de coronavirus.
Los resultados son sorprendentes.
• Ocho millones de empleados de restaurantes ya han sido despedidos o suspendidos. Esta
representa dos de cada tres empleos en restaurantes.
• La industria de restaurantes / servicios de alimentos perdió $ 30 mil millones en ingresos en marzo y está en camino de perderá $ 50 mil millones adicionales para fines de este mes.
• Cuatro de cada diez restaurantes han cerrado sus puertas, algunos sin esperanza de reapertura.
• Más del 60% de los propietarios de restaurantes dicen que los programas federales de ayuda existentes, incluidos los de la Ley CARES: no les permitirá mantener a sus empleados en nómina durante todo el año recesión
• Suponiendo una reapertura gradual de la economía en junio de 2020, pronosticamos un sostenido pérdidas de $ 240 mil millones para restaurantes a finales de año.
La industria de los restaurantes ha sido la más afectada por los mandatos implementados por el coronavirus, sufriendo más ventas y pérdida de empleos que cualquier otra industria en el país. Como las recuperaciones anteriores han demostrado, nosotros será uno de los más lentos en recuperarse.
Para una industria con ventas que exceden la agricultura, aerolíneas, ferrocarriles, transporte terrestre e industrias deportivas para espectadores combinadas, un restaurante se necesita desesperadamente un programa de ayuda y recuperación.
La carta enviada el pasado 20 de abril dice «Ha trabajado en poco tiempo para aprobar tres proyectos de ley bipartidistas que financian programas de salud pública, garantizar la seguridad de nuestra fuerza laboral y brindar apoyo económico a las pequeñas empresas que intentan mantente a flote. Iniciativas como el Programa de Protección de Cheques de Pago ofrecen un tremendo potencial, pero desafortunadamente, el modelo de negocio único de nuestra industria y nuestro camino más lento hacia la recuperación lo hacen menos de una línea de vida. Los cambios en su implementación podrían proporcionar una inmensa ayuda.
Pero lo que es más importante, así como el Congreso ha brindado ayuda específica para industrias específicas, nosotros lo instamos a considerar la asistencia enfocada para la industria de restaurantes y sus empleados. Cada modelo de restaurante, desde el querido restaurante de la esquina, hasta el restaurante independiente favorito, hasta el la cadena conocida tiene un futuro incierto ya que el daño económico destruye una industria que solo marginalmente rentable incluso en los mejores tiempos.
La Asociación Nacional de Restaurantes ha preparado un «Plan para la Recuperación» que describe cómo el Congreso puede mejorar las perspectivas para nuestra supervivencia. Dirigiremos a nuestros miembros, nuestro estado socios de asociaciones de restaurantes y nuestros clientes para instar la inclusión de este plan en cualquier «Fase Paquete legislativo de cuatro ”que se ensambla en las próximas semanas.
Finaliza la misiva diciendo «Cada uno de ustedes tiene un restaurante favorito en su estado de origen, uno que ejemplifique su cultura, tu cocina y tu comunidad. La industria de los restaurantes personifica el sueño americano, pero es excepcionalmente vulnerable tanto a las circunstancias actuales como a la incertidumbre futura de cenar en una era de distanciamiento social».
