Gracias al éxito de este programa, el Departamento de Salud del Condado de Orange ha decidido continuar con estos esfuerzos educativos para garantizar la seguridad alimentaria en todos los bares del Condado.
Redacción.- ¿Alguna vez pensaste que los bares necesitarían una educación especial? Pues resulta que sí, y de ahí surge una historia bastante curiosa y destacable en el mundo de la salud pública. La Asociación de Salud Pública del Distrito Este de Carolina del Norte (EDNCPHA) ha otorgado el Premio William “Bill” Smith a la Salud Pública Sobresaliente a dos empleados del Departamento de Salud del Condado de Orange por su exitoso programa de educación para bares.
El año pasado, la legislatura estatal decidió que los bares que sirven comida deben tener los mismos permisos que los restaurantes. Esto, que suena sencillo, supuso un gran reto para muchos bares que no estaban preparados para cumplir con estos nuevos requisitos. Ahí es donde entran en escena dos funcionarios del Departamento de Salud: Alexandria Rimmer, supervisora de salud ambiental, y Marcy Williams, administradora de educación en salud pública.
Rimmer y Williams no sólo crearon una campaña para informar a los propietarios de bares sobre los nuevos cambios, sino que también visitaron personalmente los establecimientos. Imagina la escena: funcionarios de salud recorriendo bares, entregando materiales educativos y respondiendo preguntas sobre seguridad alimentaria. Todo esto mientras evaluaban si los bares estaban listos para obtener los nuevos permisos o si necesitaban hacer ajustes.
La recepción de esta iniciativa fue muy positiva. Los propietarios de bares elogiaron al equipo por su enfoque respetuoso e informativo. Gracias al éxito de este programa, el Departamento de Salud del Condado de Orange ha decidido continuar con estos esfuerzos educativos para garantizar la seguridad alimentaria en todos los bares del condado.
Así que, la próxima vez que disfrutes de una bebida en tu bar favorito del Condado de Orange, podrías agradecer a Rimmer y Williams por asegurarse de que todo esté en orden, ¡y todo gracias a un programa de educación muy curioso y efectivo!
